香りはあれど、味は無し。

晴れ
久々にやってしまった、失敗パン。先日買ってきた愛媛県産いよかんピールとチョコを混ぜ込んで作った、ちょっと贅沢オレンジチョコパンのはずだったが―。
砂糖と塩を入れ忘れた・・・。

やはり砂糖がないとふくらみも悪い。塩がないので、味が全くしない。
倅くんは「大丈夫だよ、食べられるよ」と慰めてくれたけれど、やっぱり味がしない。はちみつをつけて何とか食べた。香りは素晴らしいのに、一口食べた時の裏切られ感と言ったら無い。久々に酷いパンを作ったなぁ。