ふんわり黒糖パン。

朝方雷　のち雨　のち曇り
黒糖の味をもっとしっかりさせたパンを焼いてみた。パン友達に試食してもらったところ、丁度焼きたてを賞味いただいたこともあってか、好評だった。記録を取っておきたい。
《材料レシピ》
強力粉220g　黒糖62g　塩3.7g　牛乳120g　バター19g　イースト1.9g
小さめに成形して、オーブン220℃上段5分、下段8分。

思い切って入れただけあって、かなり黒糖味。小麦粉のみでふわふわのパン。ちっちゃい人達も食べてくれて嬉しかった。

・