日本一辛い黄金一味。

晴れ
白菜が少し余っていたので、漬物にしてみる。少しは日持ちがするだろう。
先日の神戸オフで入手した、「日本一辛い黄金一味」というものを使ってみた。

斜め切りした白菜、薄切りのにんじんに塩を軽くふり、少ししてから野菜・塩・昆布・一味の順に重ねていく。一味は怖くて味見すらしていないので、どのような漬物になるのやら。