晴れ 白菜が少し余っていたので、漬物にしてみる。少しは日持ちがするだろう。 先日の神戸オフで入手した、「日本一辛い黄金一味」というものを使ってみた。 斜め切りした白菜、薄切りのにんじんに塩を軽くふり、少ししてから野菜・塩・昆布・一味の順に重ね…
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