2009-11-08 はちみつすだち 料理部 晴れ 前回のcoop自然派で大量に届いたすだち。鍋物等に使う分以上に届き、絞って冷凍も良いけれど、ふと、はちみつレモンがあるのだから、はちみつすだちもいけるのではないかと思いたつ。 すだちを輪切りにして種を取り、はちみつに漬けるだけ。至って簡単。 ちっちゃい人が割と好んで飲んでいた、実家で漬けてくれた梅シロップのジュースが大分少なくなってきたので、その代わりになると良いのだが。