久々にスパイスだけで作るインドカレー。 基本のトマトチキンのカレーに、折角だから夏野菜を入れようと、ナスとカボチャを後から入れた。 上に乗っかっているまるでパクチーのような葉っぱは、にんじん。プランター菜園の間引き菜である。 《材料メモ》 ト…
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