2011-09-30から1日間の記事一覧

スイートバゲット。

雨時々曇り 付属していたレシピブックの「ブラウンシュガー入りウィーン風バゲット」をいろいろ材料を変えて、作って見る。 ブラウンシュガーが無いので、種子島洗糖を使って量も減らす。水を牛乳に変更、バターは無塩が無く、有塩を使う分、塩を減らす。 《…