晴れ お隣さんからレンコンを頂いたので、オススメのはさみ揚げに挑戦してみた。 《材料レシピ》 レンコン一塊0.5mm程薄切り エビ10尾 大葉 しいたけ適量 白ネギ適量 しょうがすりおろし少し 塩・胡椒・片栗粉適当 切っただけでこの美しさ。穴のバランスが見…