2009-04-13から1日間の記事一覧

カレーフランスなどなど。

晴れ 明日の朝食パンを夜、焼く。 ≪レシピメモ≫ 水117cc フランスパン専用粉160g ドライイースト約1.8g 砂糖大さじ1 塩2つまみちょっと いつもより生地を約1.5倍に作り、一回で2人分の朝食パンを一気に焼こうという魂胆だ。天板にくっつかずに乗るかどうか…