晴れ時々曇り 渋柿を貰ったので、干し柿を作ってみる。作ったことが無かったので、調べてみると―。 1、皮を剥き、柄の部分に紐を結び、柿が他の柿や紐と触れ合わないよう軒先等に吊るす。(乾燥) 2、7〜10日経ったら柿を揉む。(揉み・1) 3、さらに一週間経っ…