2008-10-21から1日間の記事一覧

金時草のパスタ

晴れ 加賀野菜、金時草というものを手に入れた。ずっと「きんときそう」だと思っていたが間違いで、「きんじそう」と読むらしい。 葉の表は緑、裏は赤紫の鮮やかな野菜である。菜物らしからぬ色彩は妖しげで、葉の大きさからか、なんだか蝙蝠でも調理してい…