2008-09-26から1日間の記事一覧

わかさぎのてんぷら

雨のち一時晴れ のち曇り 琵琶湖産のわかさぎがお買い得だったので、夕飯は天ぷらに。 《かなり適当レシピ》 わかさぎ20匹以上 薄力粉適量 薄力粉をぽってりくらいに水で溶き、衣にする。邪道かも知れないが、ミニ泡だて器でかなりがしゃがしゃと空気をふく…