おせち 2010

晴れ　風あり
珍しく家で過ごすお正月、折角なので、おせちらしき形にしたいものだ。おせちはほとんどのものが前日までに作り置いて、当日に盛りつけるだけなので、楽といえば楽だ。今年作ったものはー。

・紅白なます（梅味）
・黒豆煮（北海道産黒豆使用）
・芋きんとん（栗が無かった）
・豚角煮（残り物）
・ごまめ（ナッツ入り）
・お雑煮（昆布出汁に豚肉・ほうれん草・菊菜）
買い物に出られなかった余波がおせちにも打ち寄せていて、いろいろと足りなかったり誤魔化していたり・・・。
黒豆はcoop自然派で頼んだもので、サイズは小さめだったが、その分煮る時間が短縮された。たくさんの量を作っても飽きてしまうので、黒豆以外は、元旦に食べきる量のみ作った。お雑煮を付けたので、量的にはこれでちょうどだった。