COCONのロールケーキ。

明け方雨　のち曇りのち晴れ　風強め
本日のお茶菓子は「COCON」のロールケーキ（ハーフ）。

クリームどーんタイプだけれど、生地にも手を抜いていない感じだ。生地はふわふわの卵たっぷり生地で、クリームも美味しい。クリームの中にちょこんとカスタードクリームが入っている。ほんの少しだけれど、これがアクセントになっている。
六甲で行われていたケーキ工房に行くまで知らなかったお店だけれど、なかなか高評価。
お菓子の工房COCON・古今
神戸市中央区宮本通2-1-13-102
℡　078-271-2611