まるごといちごジャム

晴れ
今日の午前中はママサークルで、定刻に出るのにいつも苦労していると言うのに、そんな忙しい最中何故かいちごジャムが作りたくて仕方がなくなってしまった。
「英国アフタヌーティのお菓子」に載っていた、いちごの形をそのまま残したジャムがとても美味しそうで綺麗だったのだ。


洗ってへたをとった小粒のいちごに、砂糖をふりかけ(量は適当)しばらく放置。少し水分が出たら、煮詰める。我が家でのジャムはヨーグルトソースとして使うことが多いので、水分を煮詰めすぎずさらっとした感じで仕上げた。
　いちご１パック強(残っていたいちごも使った為)で2瓶ほどできた。