今年も東京の忘年会には参加できそうにないので、蒲田鳥山を真似て、お家で焼き鳥忘年会。 野鳥焼きは真似できないので、手羽中とつくね。 ゆず風味の里芋の煮物。味はばっちりだったのに、火の通りが若干甘くて、固かったのは失敗。もっと煮込めば良かった…
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