2010-04-30から1日間の記事一覧

春の山菜てんぷら

晴れ 友人にこごみとタラの芽をいただいた。 タラの芽はどんなものか見たことはあっても食べたことはなく、こごみは見たこともなかったので、調べてみると、どちらもアクの少ない山菜だとある。こごみはおひたしで良く食されるようだ。定番の天ぷらもおいし…