晴れ 風やや強め
以前買った「水金亀」という中国茶がなくなりそうなので、調達に行く。青春18切符のラスト1日分を使ってJRで移動し、元町で降りる。
南京町にある「彩香」という中国茶屋さん。
水金亀という岩茶、最初に飲んだ時は大して美味しいとも思わなかったのだ。個性というか、やや癖のある味で、凍頂烏龍のように飲みやすいお茶では無い。それが、今になって、毎日淹れたくなるほど美味しく感じる。というのも、熱湯で淹れた水金亀を、氷詰めにしたボトルに入れ、アイスティーにして少しずつ、飲むのだ。濃く癖のある味が、アイスにするとちょうど良い。
最近のはまりもの、アイス水金亀。
