喉痛さんの為の。

我が家では、喉が痛い時は何故か、ケーキなのである。
以前岡本にあったPatisserie Ensenbleが今は本山に移転したので、新作などをチェック。
　
タルト・モンブラン、栗とイチジクのケーキ、抹茶とホワイトチョコレートのムース(名称は正確ではない)。
岡本にあったときから変わらない、商売っけのないご主人。それでも、なぜかとても贔屓にしている。どこのケーキが好きかと聞かれたら、「Ensenbleのモンブラン」と答えるだろう。今回のものは、私の好み直球の、かふかふの底地に生クリームたっぷりのモンブランとは違ったが、とてもおいしいモンブランだった。
Patisserie Ensenble
神戸市東灘区本山中町3-6-23

本日の走行
Tm 16'55
Dst 3.88
Av13.8
Mx36.7